Receptet kommer här:
100g smör
5dl mjölk(så fet som möjligt)
1pkt saffran
50g jäst
1 tsk salt
1 dl socker
12-14 dl vetemjöl
Fyllning:
Smör
Vaniljsocker
(socker)
Hackad vit choklad
Smält smöret och tillsätt mjölken och saffranet och låt det bli fingervarmt. Lös upp jästen med degvätskan och tillsätt resten av ingredienserna. Låt jäsa i 40min.
Baka ut bullarna. Hur mycket fyllning avgör ni själva. Ca. 150-200 g hackad choklad räcker bra till den här satsen. Jag använde smör vaniljsocker och vit choklad, mycke av varje. Baka ut efter behag.
Låt jäsa i 20-30min på plåten.
Pensla med uppvispat ägg och strö pärlsocker över.
Grädda i 10-12 min på 225grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar